لفظي هزارين ترڪيبين ۾ چيني کاڌي ۾ موجود آهن. چيني ماڻهو، ڇا ضرورت هجي يا ذائقي ذريعي، تقريبا ڪجھ کائي ويندا آهن ۽ انهن کي مختلف طريقن سان گڏ ڪڪڙائڻ، ٽڪڻ، ٽائيم ڪرڻ، بيڪنگ، ٻاڦ ۽ وڌيڪ شامل آهن.
هتي هڪ فهرست آهي جيڪا حقيقت ۾ سڄي دنيا ۾ رستورنٽ ۾ چيني چيني وينجن مشهور آهي. ٽائيپ ۾ چئن چاليهه وينجن، جيڪڏهن اتي اهڙي شيء هئي، ته چين ۾ چوٿين چاليهه کي ڌيان نه ڏئي سگهندي، آمريڪا ۾ برطانيه جي اعلي سطح تي ڌيان نه وجهي ها پر اهي عام طور تي هر هنڌ مشهور آهن.
هن فهرست مان ڪجهه جملن ۾ بنيادي چيني پکين جون ترڪيبون آهن اهي اهي هر ڪنهن لاء مناسب آهن جيڪي چيني پکاڪن ۾ دلچسپي رکن ٿيون. هنن ۾ بنيادي ڀريل چانور شامل آهن جن ۾ صرف چند اجزاء سان هڪ بلڪل بنيادي ذرا چانور جو طريقو آهي. جيڪڏهن توهان سکيا ته بنيادي ڀاڄيون چانورن کي ڪئين ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان مستقبل ۾ ٻين اجزاء شامل ڪرڻ ۽ توهان جي مرضي سميت ٻين ڪڪرن کي شامل ڪري سگهندا، جنهن ۾ ڪڪڙ، هام يا پيچرن شامل آهن. اهو هڪ ئي ڪڪڙ چاه مون سان گڏ آهي، اهو هڪ کائڻ لاء انتهائي بنيادي طريقي سان آهي ۽ هڪ دفعو توهان سکيا ته ڪيئن ڪڪڙ، توهان سور، سمور غذا يا گوشت سان ڪڪڙ کي سوپ ڪري سگهو ٿا ۽ چائين مون کي مختلف قسم جا بنا ڪريو.
مٺي ۽ ھڏن جي وينجن لاء، توھان پنھنجي ٻين پوسٽ کي پڻ " سٺي ۽ سرھ سوھن " جي جانچ ڪري سگھو ٿا. اهو مقالو توهان کي مٺي ۽ ڳاڙهو ساوڙن جي ڪجھ مختلف قسمن جي تعارف ڪري ٿو. توهان انهي مضمون ۽ فريزر يا فريزر ۾ مٺي ۽ ذائقي چوٿون ٺاهي سگهو ٿا. توهان وري انهي ساس کي استعمال ڪري سگهو ٿا جڏهن توهان ڪجهه مزيدار مٺي ۽ ڳاڙھو خامر، ڪڪڙ يا مڇيء جي پٺي تي ٺاهيندا آهيو.
اهي وينجن کي تڪڙو ۽ آسان مزيدار ۽ آسان بڻائي رهيا آهن.
(1) بنيادي ڀاڄيون چانهه
(2) ڪڪڙ جو مائن
(3) ڪيب رڱون
(4) ڪڪڙ ڀريل چانور
(5) اينڊ رولز
(6) مٺي ۽ ھارو سوء
(7) گرم ۽ ڳاڙھو سوپ
(8) نارين ڪڪڙ (تڪڙو ۽ آسان)
(9) مٺي ۽ کاڌي جو سور
(10) آبي ٻوپ سوپ
(11) ٻٻر وڇاڙي
(12) سيز ڪڪڙ
(13) پتنگ بتھ
(14) وونون سوپ
(15) ڪنگلو روئي چاه
(16) ڪشش فيوزن Fondue
(17) پوسٽ ڪندڙ
(18) بيف وٿ بروڪي
(19) جنرل او ايس جي ڪڪڙ
(20) ڪنگ پائو ڪڪڙ (سرسبزي)
وڌيڪ مٿي واريون ترڪيبون
(21) ڪيب ڪف
(22) Fondue Chinoise
(23) جويوزي گوپانگ
(24) مٺي ۽ کاڌي ڪڪڙ نيڻ سان
(25) مو گو گو پن
(26) اسٽيم ٿيل بنڀ آھ
(27) چار سييو بائو
(28) سوچين ڪڪڙ
(29) ماکي جا گويا فرش
(30) سبزي وارو مائن
(31) پورڪ چپ سوئي
(32) ڳاڙهو ڀريل بيبي بويا
(33) فارچون ڪوڪيز
(34) مانو پودو
(35) پوتر ڀڃڻ سوسا
(36) فريڊ وونٽن (سورڪ ۽ چمڙي ڀرڻ سان)
(37) باون لپيل پاڻيء جي سسٽم اپليزر
(38) وانتون واپرائيندڙ
(39) بيف ۽ بروڪولي
(40) ڪڪڙ جوپ سوء